マコモ

ファーム前田屋がイチオシする！　特選こだわり米を是非ご賞味ください。
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  • 兵庫県 たつの市揖保川町産　マコモダケ 1kg
    兵庫県 たつの市揖保川町産　マコモダケ 1kg
    秋の貴重な旬の食材

    バクチャー農法で育てたマコモダケです。契約栽培で育てていた物なのですが、一般販売のご要望にお応えして数量限定で販売を開始します。

    清流・揖保川のほとりで無農薬・無化学肥料で栽培したマコモタケ。

    マコモはイネ科の多年草で収穫時になると草丈が2ｍほどになり、    黒穂菌が付着する茎にマコモタケができます。

    ほんのりと甘みがあり、    タケノコのようなエリンギのような食感で油との相性が良く、天ぷらや炒め物にすると最高に美味しいです。
    また、アクがないので生のままサラダにしたり、    グリルで素焼きにしても美味しいです。
    料理を選ばず、幅広いメニューでお楽しみいただけます。

    食物繊維やカリウムを多く含み
    美容や健康に良いと人気が高まってきています。

    2週間～1ヶ月ぐらいが旬の    とっても貴重なマコモタケをお楽しみください。



    4,000円
    在庫数 : 0 個
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